Deutsches Gewürzmuseum

Kulmbach

Bildbeschreibung und Copyright finden Sie unten in der Galerie.

Lassen Sie sich in die vielfältige Welt der Gewürze entführen. Ihr Rundgang durch das interaktive, lebendige Ausstellungskonzept wird zum Erlebnis für alle Sinne. Schon die ersten Schritte führen Sie auf einen orientalischen Basar, auf dem Sie eine Fülle von Gewürzen riechen und fühlen können. So eingestimmt machen Sie sich auf den Weg entlang der historischen Gewürzroute, um an verschiedensten Stationen buchstäblich zu "erfahren", wie die kostbaren Substanzen einst über Land und Wasser in die Handelsstädte und von dort über die Alpen bis nach Deutschland kamen. Reiseberichte und Exponate aus dieser Zeit bringen Sie an die Seidenstraße, auf prächtige Handelsschiffe oder nach Venedig.

Filmbeiträge geben Einblicke in die Arbeit von Gewürzmühlen vergangener Tage bis hin zur modernen Verarbeitung. Ein Schwerpunkt ist im Anschluss die Verwendung von Gewürzen im Handwerk, in der Lebensmittelindustrie und Kochkunst - unter anderem ist hier eine vollständig aufgebaute Metzgerei aus den 1950er-Jahren zu sehen.

In einem sehr wertig gestalteten Botanikum erfahren Sie zudem alles über die Herkunft von Gewürzpflanzen, über ihre Nutzung und geographische Einordnung. Weitere Ausstellungsteile widmen sich der Bedeutung von Gewürzen als Heilmittel sowie ihrer Rolle in Mythos und Magie. In diesem geheimnisvoll inszenierten Teil mag der ein oder andere Besucher vielleicht auch ganz nützliche Informationen finden - sei es zur Verwendung von Gewürzen als Liebeszauber oder in der Schönheitspflege. Der Museumsbesuch klingt gemütlich im loungeartigen Spice-Club aus, in dem Sie in den Koch- und Gewürzbüchern der Adalbert-Raps-Bibliothek stöbern, in Food-Magazinen blättern oder per Gewürz-App raffinierte Rezepte herunterladen können.

GALERIE

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ÖFFNUNGSZEITEN

Freitag: 13.00 - 17.00 Uhr
Samstag: 13.00 - 17.00 Uhr
Sonntag: 13.00 - 17.00 Uhr

sowie an folgenden gesetzlichen Feiertagen:
Ostermontag, 1. Mai, Christi Himmelfahrt, Pfingstmontag, Fronleichnam, Tag der Einheit 3.10. , Allerheiligen, 1. und 2. Weihnachtstag

Eintritt frei.